EL PROFESSORPanes y empanadas · Vista previa
Kaak de sésamo para la tarde
Panes con corteza de sésamo y forma de asa.
- Preparación
- 35 min
- Cocción
- 20 min
- Reposo / remojo / enfriado
- 90 min
Contiene / puede contener: Sésamo · Trigo / gluten
Comprueba las etiquetas y el riesgo de contaminación cruzada; no garantiza ausencia de alérgenos.
Nutrición y peso
Valores de referencia para las cantidades indicadas. Varían según el producto, la preparación y el aceite o la marinada que se desechen.
Solo cambian el tamaño y la nutrición de cada ración; las cantidades y el método siguen siendo los de la receta original.
Pesa la comida preparada sin el recipiente para calcular el peso de la ración y los valores por 100 g. El peso no corrige las pérdidas de nutrientes por cocción.
| Nutriente | Receta completa | Por ración | Por 100 g |
|---|---|---|---|
| Energíakcal | 2193 | 548 | — |
| Proteínasg | 56 | 14 | — |
| Carbohidratosg | 344,1 | 86 | — |
| Grasasg | 66,2 | 16,5 | — |
| Grasas saturadasg | 9,3 | 2,3 | — |
| Fibrag | 20,7 | 5,2 | — |
| Azúcares totalesg | 21,3 | 5,3 | — |
| Sodiomg | 2746 | 686 | — |
Minerales y vitaminas
Las vitaminas y minerales siguientes estiman los ingredientes antes de las pérdidas por cocción.
| Nutriente | Receta completa | Por ración | Por 100 g |
|---|---|---|---|
| Potasiomg | 814 | 204 | — |
| Calciomg | 754 | 189 | — |
| Hierromg | 15,2 | 3,8 | — |
| Magnesiomg | 340 | 85 | — |
| Fósforomg | 911 | 228 | — |
| Zincmg | 8,7 | 2,2 | — |
| Selenioµg | 160,3 | 40,1 | — |
| Vitamina A (RAE)µg | 0 | 0 | — |
| Vitamina Cmg | 0 | 0 | — |
| Vitamina Dµg | 0 | 0 | — |
| Vitamina Emg | 4,3 | 1,1 | — |
| Vitamina Kµg | 17,5 | 4,4 | — |
| Folato totalµg | 312,3 | 78,1 | — |
| Vitamina B12µg | 0 | 0 | — |
« No disponible » indica datos incompletos de algún ingrediente; no significa cero.
¿Cómo se calculan estos valores?
Se multiplican los valores de referencia de los ingredientes por su peso, se suman y se dividen entre las raciones. Son estimaciones de los ingredientes, no análisis de laboratorio del plato. No se han medido las pérdidas por cocción ni la retención de vitaminas y minerales. El peso inicial puede incluir líquidos de preparación y no equivale al peso final.
Fuentes: USDA FoodData Central y etiquetas de productos de referencia cuando corresponde. Las marcas varían.
Modelo de referencia; utiliza la etiqueta del producto y el peso final medido para ajustar la estimación.
Esta receta pertenece a la colección Basic.
El método completo estará disponible con Basic o Pro AI cuando abran las suscripciones. Prueba hoy las recetas gratuitas.